Raramente as férias de verão são completas sem frutas e bagas da estação. Mas eles podem ser servidos de uma forma original e incomum. Ao mesmo tempo, super-habilidades e habilidades especiais nem sempre são necessárias. Chamamos a sua atenção as opções de corte de melancia e melão para uma mesa festiva. O artigo contém ideias simples para iniciantes e opções mais complexas para profissionais.
O que procurar antes de fatiar?
Independentemente do método de servir escolhido, a condição principal é fruta madura fresca. É importante escolhê-lo sem sinais de deterioração. Antes de usar, é necessário lavar bem, para um melão - além disso, é preciso retirar as sementes.
Frutas maduras demais não manterão a forma de fatiar. Para eles, a opção mais indicada são as bolas (quando houver dispositivo especial) ou as fatias comuns que precisam ser comidas à colher.
Lembre-se de colocar um garfo para as porções ao colocar a mesa. Se as fatias forem muito pequenas - 1-2 mordidas, palitos e pequenos espetos de plástico serão mais relevantes.
A maneira mais fácil de fazer cortes cacheados é usar cortadores de canapé de metal.
Fatias simples de melancia e melão para a mesa de festas
O corte tradicional é de cima para baixo. A parte superior e inferior da fruta são cortadas (opcional) e, em seguida, cortadas em fatias longitudinais de 2-3 cm de espessura.
Se os pedaços ficarem mais grossos, será necessária uma colher para servir.
Além disso, a melancia pode ser cortada como uma flor. Para fazer isso, corte um cilindro em forma de haste do topo cortado ao fundo com um dispositivo especial. Corte o resto da massa em fatias finas longitudinais.
Um dos cortes simples é feito com uma faca especial para fatiar uma melancia. A fruta deve ser cortada ao meio no sentido do comprimento. E corte a polpa com uma faca especial. Como resultado, são obtidas fatias perfeitas da mesma espessura.
Cubos normais de melancia e melão podem ser cortados com uma faca afiada. Esta é uma maneira bastante simples de fatiar, e se você colocar palitos de dente ou espetos de plástico especiais ao lado, será muito conveniente para os convidados comerem melancia e melão.
Fatias comuns parecem originais, cortadas não em pedaços iguais, mas onduladas:
Que lindo cortar melancia e melão para crianças
Nada melhora o apetite das crianças como uma bela apresentação dos pratos. Oferecemos opções interessantes de frutas da estação.
Picolé de gelo:
Passarinho:
Corações:
Asteriscos:
Balões:
Navios:
Ouriço com porções:
Em feriados temáticos, um tubarão-melancia ficará ótimo:
Fatias de melancia e melão para banquete em restaurante
O profissional pode não só cortar a fruta, mas também transformá-la em uma obra de arte. Cortar belas pinturas em uma melancia ou melão, que depois são simplesmente divididas em porções, será útil aqui.
Se essas imagens ainda parecerem extremamente complexas, você pode começar com composições mais simples. Por exemplo, são borboletas:
As flores de melão podem ser feitas com ferramentas de entalhe:
O conjunto de frutas e bagas é frequentemente servido. Ao mesmo tempo, pode ser emitido de diferentes maneiras. Por exemplo, uma cesta é cortada de uma melancia e preenchida com bolas de melancia e outras frutas e bagas:
Fatias de frutas de pedaços enrolados em porções parecem espetaculares:
Deliciosos canapés podem ser feitos com frutas da estação:
Seleção de vídeo sobre o tema
Para deixar mais claro como fazer um belo corte, assista ao vídeo abaixo. Lá, os métodos de corte de frutas doces são clara e claramente explicados e mostrados.
3 maneiras fáceis de fatiar e servir melancia:
Fatiamento de melão:
Cesta de melancia:
Cesta de melão:
Fatiar melancia e melão é mostrado em detalhes no vídeo a seguir:
Seja qual for o método que você escolher, o sucesso ainda depende da qualidade da própria fruta. Caso contrário, recomendamos comprar as ferramentas de escultura mais simples ou ferramentas especiais para cortar melancia e melão. Embora você possa lidar com isso com uma faca comum. Boas festas e belos cortes!
