Tradicionalmente, no Dia dos Namorados, as pessoas apaixonadas trocam os corações dos namorados. Você pode comprá-los, fazê-los você mesmo com papel, tecido, papelão e outros materiais. Uma sobremesa em forma de coração se tornará um cartão de dia dos namorados inesquecível para o feriado. Escolha a receita que quiser, decore lindamente um bolo caseiro e dê à sua cara-metade no Dia dos Namorados - este será um presente original com um pedaço de alma.
Bolo de Dia dos Namorados
Um bolo feito no dia 14 de fevereiro pode ser feito de acordo com qualquer receita. Se você não está confiante em suas habilidades, use uma receita comprovada para um doce que você cozinhou mais de uma vez. Os amantes da experiência podem experimentar novas receitas incomuns para surpreender uma pessoa querida em um feriado com um sabor inesquecível. O desenho da sobremesa é de particular importância: o bolo pode ter a forma de um grande coração ou com desenhos temáticos e inscrições.
Chamamos sua atenção para algumas receitas simples de como fazer um bolo delicioso e lindo em casa.
Bolo que não precisa ser assado
Se você não tem tempo para preparar um doce presente antes do feriado, não desanime. Use uma receita de sobremesa simples que não exija cozimento.
Ingredientes necessários:
- 500 gramas de biscoitos persistentes;
- 400 gramas de creme de leite;
- 2 latas de leite condensado doce;
- Uma pitada de açúcar baunilha;
- 200 gramas de manteiga;
- Um pouco de canela em pó a gosto.
Método de cozimento:
- Primeiro você precisa preparar o creme. Para fazer isso, despeje o creme de leite, o leite condensado em uma tigela funda, adicione a canela, adicione a manteiga amolecida. Bata bem todos os ingredientes do creme. Coloque o creme de leite pronto na geladeira por 30-40 minutos.
- Quebre os biscoitos em vários pedaços e, em seguida, use um liquidificador para triturá-los em migalhas. Você pode embrulhar os biscoitos em um saco plástico e esmagá-los com um rolo de massa.
- Combine o creme da geladeira com as migalhas, mexa até obter uma massa homogênea densa.
- Molde o bolo em forma de slide ou coração. Enfeite com frutas, chocolate ralado, nozes. Leve à geladeira por algumas horas para molhar o bolo.
Bolo caseiro de Rafaello
A sobremesa de coco-esponja é muito fácil de preparar, até mesmo cozinheiros novatos darão conta dessa tarefa.
Prepare os seguintes alimentos:
- Açúcar granulado - 1 copo;
- Ovos - 5 peças;
- Farinha de trigo - 1 copo;
- Nozes - 100 gramas;
- Flocos de coco - 100 gramas;
- Mascarpone - 400 gramas;
- Leite condensado - 1 lata;
- Fermento em pó - 10 gramas;
- Açúcar de baunilha - 1 pitada;
- Doces de coco para decoração.
Vamos começar a preparar Rafaello:
- O primeiro passo é preparar o biscoito. Bata os ovos com uma pitada de sal na batedeira, acrescente o açúcar aos poucos, continue batendo até a massa aumentar de volume várias vezes.
- Despeje as nozes picadas na massa. Adicione a farinha peneirada com o fermento e o açúcar de baunilha. Você deve ter uma massa com consistência de creme de leite grosso.
- Unte uma assadeira com óleo, despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
- Enquanto o biscoito assa, bata o creme de requeijão, o leite condensado e o coco.
- Quando o biscoito estiver assado, retire a forma do forno, esfrie o biscoito, corte em 3 pedaços.
- Espalhe o creme em cada bolo. Combine os bolos em um bolo, polvilhe com coco por cima. Coloque o coração em cima do bolo com os rebuçados de coco.
Bolo em forma de coração
Para o Dia dos Namorados, asse bolos em forma de coração e quaisquer frutas e bagas, gotas de chocolate, biscoitos caseiros de gengibre, marmelada, biscoitos podem se tornar uma decoração.
Sugerimos experimentar a receita Bolo De Coalho De Abacaxi Em Forma De Coração em 14 de fevereiro. O que é necessário para ele:
- 5 ovos;
- 350 gramas de queijo cottage (teor de gordura deve ser de pelo menos 9%);
- Um copo de açúcar granulado;
- Um copo de açúcar em pó;
- 100 gramas de manteiga;
- Um copo de farinha de trigo;
- 50 gramas de chocolate amargo;
- 50 gramas de miolo de noz;
- Um pote de abacaxi em lata;
- 1 grama de ácido cítrico;
- Frutas frescas para decoração.
Vamos começar a fazer um doce coração:
- Primeiro você precisa fazer uma massa de biscoito. Separe as claras das gemas, bata as gemas com o açúcar granulado, as claras resfriadas com ácido cítrico e uma pitada de sal.
- Despeje a farinha peneirada na massa de gema de açúcar e, em seguida, adicione cuidadosamente as proteínas batidas à massa com uma espátula. Misture todos os ingredientes.
- Despeje a massa em forma de coração untada. Asse em forno pré-aquecido a 170-180 graus por cerca de 50 minutos. Você deve ter 5-6 bolos.
Enquanto o biscoito assa, prepare o creme.
- Escorra o líquido do abacaxi em um recipiente separado e pique os pedaços de abacaxi no liquidificador.
- Bata a manteiga amolecida com a batedeira até ficar cremosa, acrescente o queijo cottage ralado na peneira e o açúcar de confeiteiro. Bata o creme de leite, acrescente o purê de abacaxi, bata na batedeira por mais alguns minutos.
Coletamos sobremesa:
- Molhe a base com xarope de abacaxi, cubra bem com creme de requeijão, prestando atenção nas laterais para que não sequem muito. Coloque as nozes picadas e o chocolate ralado sobre as natas.
- Repita os mesmos passos com o resto dos bolos. Enfeite a camada superior com morangos frescos, mirtilos e amoras. Você pode assar alguns biscoitos em forma de coração, escrever uma inscrição de amor neles com chocolate derretido e colocá-los entre as frutas vermelhas do bolo.
- Coloque a sobremesa pronta na geladeira para deixar de molho por várias horas.
De doces
Se você quer presentear seu namorado com uma surpresa no dia 14 de fevereiro, preste atenção na versão do bolo original feito com doces e outros doces. Não é necessário preparar bolos e natas, bastará colocar os rebuçados em forma de bolo com uma cartolina.
Em uma nota! Para manter os rebuçados com segurança, é melhor fixá-los com uma pistola de cola.
Uma variante de um bolo de doce de aniversário pode ser assim. Prenda doces retangulares em um círculo a uma folha de papelão, amarre-os com um laço de cetim ou fita. Decore o meio com papelão ondulado, no qual inserir uma garrafa de conhaque ou qualquer outra bebida alcoólica, e arrume os doces lindamente em forma de coração. Complete a composição com medalhas de chocolate e bombons em forma de notas.
Cupcakes do Dia dos Namorados
Em vez de um bolo, você pode assar cupcakes delicados no dia 14 de fevereiro, que se tornarão um presente independente ou um complemento ao presente principal. De qualquer forma, o segundo tempo não resistirá aos bolos caseiros.
O que você precisa para seus cupcakes de férias:
Massa:
- Um copo e meio de farinha de trigo;
- Um copo de açúcar granulado;
- ½ colher de chá fermento em pó;
- ½ colher de chá sal;
- 2 colheres de chá açúcar baunilhado;
- 2 colheres de sopa cacau em pó;
- 70 ml de creme de leite com um teor de gordura de pelo menos 20%;
- 1 ovo;
- 100 gramas de manteiga;
- Um copo de leite;
- Uma pitada de bicarbonato de sódio.
Creme:
- 200 gramas de manteiga;
- 3 xícaras de açúcar em pó;
- 5 colheres de sopa suco de cereja;
- ½ xícara de cerejas de coquetel (congeladas podem ser usadas);
- Uma pitada de sal.
Preparamos cupcakes da seguinte forma:
- Misture o ovo com o açúcar granulado e a baunilha, mexa. Despeje o creme de leite e o leite, a manteiga derretida e bata todos os ingredientes novamente.
- Em outro recipiente, misture a farinha peneirada, o fermento, o cacau, o refrigerante. Combine a mistura seca com a mistura de leite, mexa, deixe descansar por meia hora.
- Asse os cupcakes em forminhas, 1/3 cheio.Temperatura de cozimento - 180 graus, tempo - 10-14 minutos.
Em uma nota! Cuidado com os cupcakes para que não sequem. Cerca de 8 minutos depois de começar a assar, verifique se os muffins estão cozidos com um palito de madeira ou um palito. Se não houver marcas de massa no palito, os cupcakes podem ser removidos.
Para as natas, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro, acrescentando o suco aos poucos. Quando a massa ficar fofa, acrescente as cerejas. Você pode adicionar um pouco de corante alimentar rosa, se desejar. Coloque o creme de leite pronto na geladeira por 20-30 minutos.
Use uma faca afiada para cortar a parte superior dos cupcakes. Usando um molde, corte um coração, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Lubrifique a superfície do cupcake com creme, coloque por cima. Pressione levemente para baixo para prendê-lo com segurança.
Decoração de férias
É dada especial atenção ao design dos pratos no Dia dos Namorados. O bolo que você prepara para sua amada no dia 14 de fevereiro deve ser decorado. A decoração festiva mais popular são os corações. Você também pode fazer uma inscrição no bolo com uma declaração de amor, decorar com figuras de aroeira, marmelada ou marshmallows, biscoitos caseiros de gengibre, biscoitos, doces.
A decoração de bolos pode ser assim:
- Polvilhe bolinhas de massa colorida nas bordas do bolo e coloque palavras de amor no meio com miçangas comestíveis.
- Para uma decoração delicada, use doces em forma de coração, fitas e laços.
- Coloque o coração no bolo com jujubas multicoloridas. Em vez de doces, você pode usar frutas vermelhas, pedaços de frutas, nozes, frutas secas.
- Cubra o bolo em forma de coração com cobertura de chocolate derretido, decore com morangos cortados ao meio e lanças de chantilly.
- Espalhe as rodelas de morango frescas com folhas de hortelã por todo o bolo. Cubra toda aquela beleza com geléia, leve à geladeira durante a noite.
De mástique
Os confeiteiros não gostam muito de usar aroeira como decoração para bolos. É muito difícil trabalhar com ele e, como resultado, os convidados comem o meio do bolo sem tocar na decoração da aroeira. Mas como decoração para um bolo de Dia dos Namorados, a mástique está bem.
Asse um pão de ló que precisa ser cortado em duas partes iguais. Espalhe as natas nos bolos já frios (150 gramas de manteiga amolecida + uma lata de leite condensado + 80 gramas de açúcar de confeiteiro). Espalhe o creme nas laterais do bolo também.
Recorte figuras de corações, um cara com uma garota, cupido ou qualquer outro de sua escolha em papelão. Estenda o mástique branco acabado, recorte as figuras usando estênceis de papelão. Cubra cuidadosamente a superfície do bolo com mástique vermelha e coloque as figuras de mástique branca por cima.
Dê ao seu amado uma doce surpresa no Dia dos Namorados e apresente um bolo feito à mão. Este será um presente agradável que sua outra metade certamente apreciará.
