Uma mesa de Ano Novo variada e lindamente decorada é uma das decorações mais importantes do feriado. E é neste feriado que tentamos cozinhar apenas os pratos mais saborosos e favoritos, acrescentando ocasionalmente algumas saladas novas, para tentar surpreender os convidados.
Para alguns, as férias não ficam completas sem o tradicional "Olivier" de acordo com a receita da família, enquanto outros procuram agradar os hóspedes com iguarias "estrangeiras", mas mesmo assim apenas os pais de crianças pequenas terão uma atitude especial perante a mesa festiva. Para as crianças que não atingiram a idade de 5 a 6 anos, é necessário preparar um menu infantil separado para o Ano Novo.
Não é segredo para ninguém que, depois dos feriados de Ano Novo e Natal, o número de pacientes nas enfermarias de doenças infecciosas do hospital está aumentando visivelmente, e é especialmente triste que essa porcentagem também afete crianças pequenas.
Para prevenir o surgimento de tais situações, é necessário verificar com muito cuidado a frescura dos produtos adquiridos, para não fazer compras em supermercados e pequenas lojas questionáveis, onde as mercadorias, em regra, estão estragadas. Uma atenção especial deve ser dada ao processamento térmico dos produtos e, claro, não dê à criança peixe salgado ou carne seca (salgada). Em primeiro lugar, ele não apreciará tal iguaria e, em segundo lugar, tal degustação pode levar a consequências desagradáveis e perigosas.
Claro, é muito difícil proibir uma criança de experimentar um pequeno pedaço de salsicha, arenque ou um suculento tomate salgado durante esse evento. Se o bebê for saudável e não tiver reações alérgicas, uma pequena porção de comida "prejudicial" não lhe causará nenhum dano perceptível. E para que a criança não coma demais a salada de maionese de adultos, basta alimentá-la antes do banquete com sua comida habitual.
Além das saladas comuns, você pode preparar um prato simples para crianças com seus filhos ou levá-lo para casa. Em vez de maionese, você pode usar iogurte natural ou creme de leite com baixo teor de gordura, não adicione alimentos picantes e especiarias. E a salada na forma de fogos de artifício de Ano Novo ou árvore de Natal vai realmente agradar à migalha.
A atenção da criança pode ser voltada para vegetais frescos fatiados ou salada deles, frutas saudáveis, por exemplo, uma banana pode ser cortada em rodelas em um prato e oferecer à criança garfos e uma faca segura.
Mas quanto aos cogumelos e frutos do mar nos feriados, você não deve arriscar, é melhor adiar a "degustação" para outro momento. Esses produtos são altamente alergênicos e podem afetar negativamente a saúde da criança. Azeitonas e azeitonas podem ser atribuídas à mesma lista, pois também conterão uma grande quantidade de sal.
Os feriados de ano novo são uma grande alegria para o garoto, e é importante que ele se lembre dos enfeites brilhantes e iridescentes, e não da enfermaria do hospital na enfermaria de doenças infecciosas. Por isso, vale a pena considerar com antecedência a alimentação do bebê nas férias, para que a alimentação não só seja saborosa, mas também saudável.
