Baileys é um dos licores mais populares, cuja terra natal é a Irlanda. Liqueur Baileys se refere a bebidas alcoólicas puramente femininas, mas os homens não são avessos a festejar com esse licor. É mais frequentemente usado para decorar coquetéis e sobremesas, como cobertura para sorvetes, etc. Você pode repetir o sabor desta bebida cara, fazendo Baileys caseiros de acordo com as receitas apresentadas em nosso artigo.
Receita simples sem ovos de Baileys
Estrutura:
- 1 lata de leite condensado (400 ml);
- 2 colheres de sopa. colheres de café instantâneo;
- 2 embalagens (200 mg) de leite com chocolate Miracle;
- 180 ml. boa vodka;
- açúcar de baunilha a gosto.
Método de cozimento
Misture todos os ingredientes em uma tigela e bata no liquidificador, shaker ou mixer. Deixe a bebida pronta por 6 a 8 horas e sirva.
Baileys caseiros com ovos
Estrutura:
- 0,5 l. vodka;
- 1 lata de leite condensado;
- 400 ml de creme a 10%;
- 1 Colher de Sopa café instantâneo;
- 4 gemas de ovo;
- açúcar de baunilha a gosto.
Método de cozimento
- Coloque as gemas no liquidificador, acrescente o leite condensado e o açúcar de baunilha. Bata os ingredientes até ficar homogêneo.
- Adicione o café instantâneo e bata novamente com a batedeira.
- Adicione o creme e mexa a mistura até ficar homogêneo.
Conselho! Use creme de baixo teor de gordura para evitar que se deposite nos copos.
- Na última etapa, acrescente a vodka e misture tudo bem novamente. Baileys caseiros está quase pronto. Coloque a bebida na geladeira por 3 a 5 dias e depois sirva como bebida alcoólica principal na mesa do Ano Novo ou como parte de coquetéis.
A bebida pronta pode ser armazenada na geladeira por até 3 meses.
Receita de Baileys de Chocolate
Estrutura:
- 0,5 l. vodka de qualidade;
- 350 ml. 30% creme;
- 1 lata de leite condensado;
- 150 g de chocolate amargo;
- açúcar de baunilha a gosto.
Método de cozimento
Derreta o chocolate em banho-maria, mas não deixe ferver. Em uma xícara separada, misture o creme de leite e o açúcar de baunilha. Deixe a mistura repousar por 5 minutos e adicione o leite condensado. Novamente derrubamos tudo com um mixer ou liquidificador.
Imediatamente, sem deixar a mistura esfriar, acrescente o chocolate. Na última etapa, acrescente o álcool, misture bem todos os ingredientes. Despeje em uma garrafa e leve para infusão na geladeira por alguns dias.
Como você pode ver, os ingredientes disponíveis para todos são usados para fazer Baileys caseiros. Surpreenda seus entes queridos com uma deliciosa bebida irlandesa para o próximo ano novo.
